Il pasto a scuola è alla base della salute dei nostri figli.
La missione di Camst Group è educare le nuove generazioni a una alimentazione equilibrata e a uno stile di vita sano.
È un compito complesso e delicato. Per svolgerlo ci aiuta Ivo, un giovane chef dalle abilità straordinarie,
che è vicino ai più piccoli e sa parlare con loro.

Il suo mondo è fatto di tanti interessi, come sport, musica e scienza.
Attraverso stimoli così diversi Ivo riesce a coinvolgere i ragazzi e a renderli sensibili e attenti
ai temi della nutrizione e della salute, senza però dimenticare quegli aspetti sociali
che li renderanno adulti consapevoli e cittadini responsabili.

Ivo rappresenta anche un supporto importante per insegnanti e genitori che,
grazie agli argomenti “messi in tavola” dal nostro cuoco, potranno accompagnare i ragazzi alla scoperta
dei valori dell’inclusione sociale e provare insieme il piacere del riciclo e della sostenibilità.

Alla scoperta di Ivo

Ivo è il nostro chef, vive per la cucina ma ha molte altre passioni: ascoltare musica, esplorare la natura, fare sport, studiare scienze e ha una passione particolare per i dinosauri.
Ivo si occupa personalmente di cercare gli ingredienti migliori: coltiva il suo orto e ne raccoglie i frutti ogni giorno per creare i propri piatti, per renderli freschi, gustosi e… sostenibili.

Nella sua cucina ci sono quindi soltanto materie prime di qualità, accuratamente selezionate e di cui si conosce la provenienza.

Ivo è un tipo stravagante, in grado di parlare con le piante e gli ortaggi, che lo aiutano a trovare le soluzioni più efficaci per comporre le sue ricette senza sprechi e in modo creativo, valorizzando tutte le proprietà nutritive degli ingredienti.